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一人食： 一個人也要好好吃飯
一人食： 一個人也要好好吃飯
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在這個人際緊密的社會，適時讓自己從日常瑣事裡抽離，是一種需求，更是一種必要。以往總是學著如何與人共處，現在要慢慢練習與自己相處。偶爾讓自己一個人，可以想一些事，也可以什麼都不想；可以和自己說話，也可以什麼都不說。
一人食，不僅介紹食譜，更是分享每個人獨特的生活方式，和面對生活的態度。這些擅長做飯的人，也是很會安排生活的人。在他們一絲不苟地對待手中每一種食材，認真專注地吃好每一頓飯的過程中，充滿了他們對生活極致的敬意和熱愛。
■一人食堂，永不打烊
餓了，累了，失戀了，想家了，忙到快爆炸了……不論何時，讓食物陪伴你、修復你、撫慰你、療癒你。走進你的廚房，獨享一人食光。
■好好做，慢慢吃，靜靜享受
一個人吃飯，更不能隨便，不能將就，它是靜靜享受、品味快樂的最佳時機。食物有超乎想像的治癒力量，它能填飽你的肚子，更能治癒你的孤獨。
■一個人吃飯，取悅的是自己
在漫長的人生旅途中，難免有一段或者幾段一個人吃飯的時候，學會與食物對話，享受它，也尊重它。是的，一個人吃飯也可以不孤獨，一個人當然也要好好吃飯。
■20款美味料理?20道餐桌風景?20種生活樣貌
本書收錄20種有故事的食物和有態度的生活方式，向所有在熱鬧城市中獨自吃飯的人傳遞一個想法：不論有沒有人陪你吃飯，你都能從精心準備一道料理的過程中，感受到平靜、充實及愉悅。
■限量附贈：時尚插畫家VITA YANG手繪海報
手繪插畫＋手感美術紙，勾勒出「一人食」的悠然自在：SOLO SO GOOD。
本書特色
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圍繞一個主題：獨處。有不同的原因，有不同的形式，讀來饒富趣味。
傳遞一個觀念：「一個人只有在獨處的時候才能成為自己。他若無法享受孤獨，就不會喜愛自由，因為只有在獨處的時候，他才是真正自由的。」──叔本華（Arthur Schopenhauer）
展現一種態度：「一個人」未必是單身，未必是孤獨，未必是人際疏離，未必是格格不入──就算是，又何妨？
名人推薦
「一個會好好獨自做菜吃飯的人，或★【大發現】許是個值得信賴的人。」李取中│The Big Issue Taiwan大誌雜誌總編輯
Jo?l喬艾爾│《菜市場裡的大廚》作者、《雙廚出任務》節目主持人
鄭仲鈞│「愛食記」創辦人
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■關於獨處，他們說……
「生活的型態其實從開店以後就變得不一樣，時間比較不屬於自己了。所以一個人的時候其實我很珍惜。」盧郭?咖啡館經營者
「表演者得要先跟自己相處，才可能長出其他的東西，才能從自己身上，抓出某些東西跟劇本或是跟你要傳達的東西有呼應的地方。這是我覺得很重要，關於一個人的事情。」Fly Wu?演員／模特兒／劇場工作者
「就算我們身邊一定都有家人、有朋友，但是我覺得，走到生命最後，陪自己走到最後的那個人，一定是自己啊。」Corn Huang?舞者
「我嚮往★[大推] 單身旅行的陌生感，抽離日常熟悉並擅長的事物，從不一樣的角度，真正去意識到我是個什麼樣的人。」Ama?品牌創辦人／設計師
「誰說喝酒要找伴？一個人喝都不夠了！幹嘛還找個人來分？」Ken?麵包烘焙師
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